Afgelopen weekend vierden we Pasen. Twee feestdagen om in de keuken een mooi menu klaar te maken. Bij Pasen is er immers volop ruimte voor lichte ingrediënten die bij het voorjaar passen.

In 2023 heb ik op de zon- en feestdagen foto’s gemaakt van wat bij ons op tafel kwam. Deels als herinnering, maar vooral als inspiratie. Soms weet je niet wat je wilt eten en dan is het handig om suggesties uit het verleden bij de hand te hebben.